Keemun Mao Feng
Keemun Mao Feng
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Cet exemple de référence du thé noir Keemun est l'un des plus merveilleux thés d'origine unique de notre gamme. Originaire d'Anhui en Chine, ce délicieux thé est à la fois robuste et doux avec des notes maltées et d'orchidée avec une finale distincte de coca.
Keemun Mao Feng est un thé noir chinois de qualité supérieure originaire des pittoresques montagnes Huangshan, dans la province chinoise de l'Anhui. Cette région est réputée pour sa beauté naturelle et ses nuages bas, qui sont la clé du climat qui produit ce thé délicieux et distinctif.
Formé à partir de feuilles de thé noir entières étroitement enroulées avec une boucle distinctive et fabriqué uniquement à partir de bourgeons de feuilles entières récoltés au début du printemps, la qualité de ce thé ressort clairement de l'arôme pur et sec du thé avant même que l'infusion ne commence !
Une fois infusée, il en résulte une infusion robuste et douce avec un léger malt et de la fumée et un soupçon d'orchidée. La saveur est complétée par des notes distinctes de cacao pour une saveur vraiment décadente.
Information produit
Apprécier
Placez une cuillère à café par tasse dans un infuseur, un filtre ou une théière. Ajouter de l'eau fraîchement bouillie et laisser infuser 4 minutes. Servir immédiatement ou retirer les feuilles pour éviter qu'elles ne se gâtent. Peut être dégusté avec du lait ou du citron au goût.
Ingrédients
Thé noir
Conseils allergies
Peut contenir des traces de noix
Tailles expliquées
Caddie d'échantillons
Notre boîte à échantillons de petite taille est le moyen idéal pour essayer un nouveau thé.
Contient du thé pour environ 14 tasses de thé noir.
Carton de recharge
Le carton de recharge, disponible en standard et grand, est un moyen parfait et respectueux de l'environnement de réapprovisionner vos caddies Tea Palace.
Contient suffisamment de thé pour environ 60 tasses (Standard) ou 90 tasses (Large) de thé noir.
**Veuillez noter que ce récipient n'est pas hermétique et donc une fois ouvert, le thé doit être transféré dans un panier hermétique ou un pot de stockage.
Chariot standard
Notre boîte en damas violet sur mesure est le moyen idéal pour garder votre thé frais.
Contient du thé pour environ 60 tasses de thé noir.
Grand chariot
Notre grand panier damassé violet sur mesure est le moyen idéal pour garder votre thé préféré au frais.
Contient suffisamment de thé pour environ 90 tasses de thé noir.
Brewing Tips
Brewing Tips
Place one teaspoon per cup into an infuser, filter or teapot. Add freshly boiled water and infuse for 4 minutes. Serve immediately or remove leaves to prevent spoiling. May be enjoyed with milk or lemon to taste.
Ingredients
Ingredients
Black Tea.
Allergens Note: All products are packed in an environment that contains nuts and other allergens.
Our Sizes Explained
Caddies
Caddies
Caddies
Our bespoke white and lilac caddy is the perfect way to keep your infusion fresh.
Contains enough for approximately 40-60 cups of happiness.
Refill Pouch
Refill Pouch
The refill carton, available in Standard and Large, is a perfect, environmentally friendly way to replenish your Tea Palace Caddies.
Contains enough for approximately 40 cups (Standard) or 60 cups (Large) of one of our infusions.
Sample Caddy
Sample Caddy
Our small sample size caddy weighs 45g and is the perfect way to try a new infusion or multiple different blends.
It contains enough for approximately 10 cups of goodness.
About Keemun Mao Feng
Keemun Mao Feng tea is a high-quality black tea that originates from Qimen County in the Qimen region of Anhui Province, China. "Keemun" is the English spelling of "Qimen," and "Mao Feng" translates to "Fur Peak," referring to the downy, fine leaf buds that are a characteristic feature of this tea. Keemun Mao Feng is known for its complex flavour profile, delicate aroma, and distinctive appearance.
The tea leaves are characterized by their downy, fine, and slightly twisted appearance. The presence of young buds contributes to the overall delicacy of the tea.
Keemun Mao Feng undergoes a careful production process that involves withering, rolling, oxidation, and drying. The oxidation level is moderate, falling between that of green tea and fully oxidized black tea.
The flavor profile of Keemun Mao Feng is often described as complex and well-balanced. It can include notes of wine, cocoa, fruit, and sometimes floral undertones. The tea has a characteristic sweetness and a smooth, lingering finish.
The tea offers a captivating aroma, which can be described as sweet, fruity, and sometimes likened to the scent of orchids. The fragrance is a key element in the overall sensory experience.
The brewed liquor of Keemun Mao Feng typically has a bright reddish-brown or amber colour, depending on the brewing time and temperature.
Keemun Mao Feng is often enjoyed on its own without the addition of milk or sweeteners to fully appreciate its nuanced flavors. However, preferences may vary, and some individuals may choose to experiment with different brewing styles.
