Entdecken Sie Tee
Tee hat eine große Geschichte, die seit fast 5000 Jahren bekannt ist. Es ist das am zweithäufigsten konsumierte Getränk der Welt (nach Wasser) und aktuelle Statistiken deuten darauf hin, dass Teetrinker zusammen über 165 Millionen Tassen Tee genießen ... pro TAG.
In Großbritannien und mittlerweile auch in weiter entfernten Ländern spielt Tee eine wesentliche Rolle im Leben vieler Menschen. Das Merkwürdige ist, dass viele vielleicht nie damit aufhören, die einzigartigen Blätter zu erkunden, die regelmäßig in ihren Teetassen aufbrühen, oder nachzuforschen, wie eine ursprünglich aus China stammende Pflanze zu einem der beliebtesten Getränke des Landes wurde.
Bei Tea Palace helfen wir Ihnen, die Teesorten kennenzulernen, die Sie trinken, helfen Ihnen, die Hunderte von Mischungen zu erkunden, die wir zur Verfügung haben, und – was am wichtigsten ist – genießen Sie die Tassen, die Sie trinken!
Wussten Sie? - Alle Tees stammen von einer Pflanze „Camellia Sinensis“
Es sind die unterschiedlichen Prozesse vom Pflücken bis zum Trocknen, die darüber entscheiden, ob der Tee als schwarzer, grüner, Oolong- oder weißer Tee klassifiziert wird. Diese Klassifizierung beeinflusst nicht nur den Geschmack, sondern auch den Gehalt an Koffein und Antioxidantien.
Verschiedene Teesorten
Es gibt vier Hauptsorten von Tee:
Schwarze Tees
Schwarzer Tee erhält seinen charakteristischen Geschmack und seine charakteristische Farbe durch einen natürlichen Oxidationsprozess, der auf das anfängliche Trocknen und Rollen der Blätter nach der Ernte folgt. Tea Palace bietet eine große Auswahl an Schwarztees aus einzelnen Anbaugebieten, darunter auch weltberühmte Assams, Darjeelings Und Ceylons und eine Reihe maßgeschneiderter Schwarze Mischungen.
Grüne Tees
Grüner Tee wird aus nicht oxidierten Blättern hergestellt, die nach der Ernte einfach erhitzt werden, um die Enzyme zu zerstören, die die Oxidation verursachen. Anschließend werden sie gerollt, um ihr Aroma freizusetzen. Grüner Tee ist süß und enthält viele der Vitamine und antioxidativen Eigenschaften des frischen Grünteeblatts, was ihn zu einem gesunden, wohlriechenden und köstlichen Getränk macht.
Oolong-Tees
Oolong, was „Schwarzer Drache“ bedeutet, stammt normalerweise aus China und Taiwan (oft auch Formosa genannt, sein alter portugiesischer Name). Es handelt sich um einen halbfermentierten Tee, eine Kreuzung aus grünem und schwarzem Tee, der wegen seiner verdauungsfördernden Wirkung weithin geschätzt wird. Tea Palace bietet eine Auswahl der besten Oolong-Tees aus China und Taiwan, darunter Eiserne Göttin der Barmherzigkeit (Ti Kuan Yin) und die höchsten Noten von Formosa Oolong Tees.
Weiße Tees
Weißer Tee ist der seltenste Tee der Welt, da er nur wenige Wochen im Jahr gepflückt werden kann. Authentischer weißer Tee wird nur in der Provinz Fujian in China angebaut, wo die genaue Verarbeitungsmethode geheim gehalten wird. Was wir wissen, ist, dass weißer Tee aus einer bestimmten Teepflanzensorte hergestellt wird und dass eine besondere Verarbeitungsmethode angewendet wird, die dazu führt, dass auf den Blättern und Knospen kleine silbrige Härchen entstehen.
Weißer Tee erfreut sich in letzter Zeit zunehmender Beliebtheit und hat gut dokumentierte antioxidative und entgiftende Wirkungen.
Aufgüsse
Es gibt andere Getränke, die allgemein als „Tees“ akzeptiert werden, wie z Kamille , Pfefferminze oder Rooibos . Bei Tea Palace bezeichnen wir diese als Aufgüsse, da es sich um natürliche Pflanzenstoffe handelt, die nichts mit der eigentlichen Teepflanze zu tun haben. Viele unserer Aufgüsse sind von Natur aus koffeinfrei und viele sind 100 % biologisch. Die Bio-Tees von Tea Palace sind von der Soil Association als biologisch zertifiziert.
Das Sortiment umfasst:
Kräutertees
Unsere Kräutertees werden alle aus echten Kräutern, Blüten und Samen gemischt und enthalten keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe.
Tee-Tonikum
Tea Palace bietet eine Auswahl an Aufgüssen von Tea Tonics an, die speziell zur Verbesserung des Wohlbefindens nach ayurvedischen Praktiken zusammengestellt wurden. Die Aufgüsse verbessern Gesundheit und Wohlbefinden, indem sie verschiedene kleinere Beschwerden wie Verdauungsstörungen, Schlaflosigkeit, Stress, geschwächtes Immunsystem und Angstzustände behandeln und werden nach ayurvedischen Rezepten aus Kerala zusammengestellt.
Rooibos und Honeybush
Rooibos oder Rotbusch wird in Südafrika angebaut. Es ist von Natur aus koffeinfrei und enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen sowie Anti-Aging-Eigenschaften.
Fruchtaufgüsse
Alle unsere Früchtetees werden nur aus echten sichtbaren Fruchtstücken, ganzen Beeren und Blüten hergestellt. Sie enthalten keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe und sind zuckerfrei.