Chinesischer Sencha

Knackig, leicht, erfrischend und organisch; Unser chinesischer Sencha ist der Inbegriff eines exquisiten gedämpften Grüntees.

Sencha-Tees sind eine spezielle Art von Grüntee, bei dem die Teeblätter vor dem Trocknen gedämpft werden, wodurch sie einen höheren Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien erhalten als andere Grüntees.

Unser eigener Sencha verwendet glänzend grüne, ganze Teeblätter von höchster Qualität; speziell ausgewählt aufgrund ihrer frischen, pflanzlichen Aromen und knackigen, erfrischenden Aromen.

Das Ergebnis ist ein typisches Beispiel für grünen Tee, eine wunderbar knackige Tasse, die im Geschmack der stärkste unserer Grüntees ist – ein Muss für den Grüntee-Liebhaber!

Dieser exklusive lose Blatttee ist in unserem Sortiment an ikonischen Damastdosen und auch in unseren neuen Pyramiden-Teebeuteln mit losen Blättern erhältlich, die in unserer Dose in Standardgröße präsentiert werden, um ultimative Frische zu bewahren.

Chinesischer Sencha ist auch in den folgenden einzigartigen Geschenkkollektionen enthalten:



Geschichte

Sencha ist einer der beliebtesten Tees Chinas und wird seit der Antike häufig konsumiert. Aufgrund der Art und Weise, wie er hergestellt wird, ist er unter den chinesischen Tees auch ziemlich einzigartig.

Alle grünen Tees benötigen eine kurze, starke Hitzeeinwirkung, um die Blätter zu „fixieren“ und eine Oxidation zu verhindern. Das Pfannenbrennen ist die am weitesten verbreitete Methode zum Fixieren von Blättern und die meisten chinesischen Teesorten verwenden diese Methode.

Sencha unterscheidet sich dadurch, dass es durch Dämpfen statt durch Erhitzen in der Pfanne fixiert wird. Dies dient dazu, die knackigen, kräuterigen und pflanzlichen Eigenschaften des Blattes besser zu erhalten, was zu einem ganz besonderen Aufguss und dem berühmten „Grüntee“-Geschmack führt, für den es besonders bekannt ist bekannt.

Sencha-Tees werden auch aus den frühesten Blüten der Saison hergestellt, wobei die jüngeren Blätter im Allgemeinen süßere Liköre ergeben und spätere Blüten etwas herzhafter oder adstringierender sind. Diese First Flushes sind zudem sehr klimaempfindlich und daher können in verschiedenen Gebieten und Regionen deutlich unterschiedliche Geschmacksrichtungen entstehen.

Während Sencha in China für seine frischen, erfrischenden und belebenden Tees geschätzt wird, ist Sencha im Westen eher als „Gesundheitstee“ bekannt. Der Grund dafür ist, dass beim Dämpfen mehr Vitamine, Nährstoffe und Antioxidantien gebunden werden als beim Braten in der Pfanne. Dies führt dazu, dass Sencha-Tees zu den Tees mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien gehören, insbesondere an Polyphenol-Antioxidantien, die mit der Neutralisierung freier Radikale im Körper, der Verbesserung der Herz-Kreislauf-Aktivität, des Stoffwechsels und der Blutzuckerkontrolle in Verbindung gebracht werden und sogar Anti-Aging-Eigenschaften haben!

Produktinformation

Zubereitungshinweise

Geben Sie einen Teelöffel pro Tasse in ein Teesieb, einen Filter oder eine Teekanne. Schalten Sie den Wasserkocher aus, bevor er kocht, wenn Sie das Rumpeln des Wassers hören. Das heiße, aber nicht kochende Wasser hinzufügen und 3 Minuten ziehen lassen. Sofort servieren oder Blätter entfernen, um ein Verderben zu verhindern.

Zutaten

Grüner Tee

Allergiehinweis

Kann Spuren von Nüssen enthalten

Größen erklärt

Muster-Caddy
Unser kleiner Probierbecher ist die perfekte Möglichkeit, einen neuen Tee zu probieren.
Enthält Tee für etwa 10 Tassen grünen Tee.

Nachfüllkarton
Der Nachfüllkarton, erhältlich in Standard und Large, ist eine perfekte und umweltfreundliche Möglichkeit, Ihre Tea Palace Caddies aufzufüllen. Enthält ausreichend Tee für etwa 50 Tassen (Standard) oder 80 Tassen (groß) grünen Tee.
**Bitte beachten Sie, dass dieser Behälter nicht luftdicht ist und der Tee daher nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter oder ein Vorratsglas umgefüllt werden sollte.

Standard-Caddy
Unsere maßgeschneiderte lila Damastdose ist die perfekte Möglichkeit, Ihren Tee frisch zu halten.
Enthält Tee für ca. 50 Tassen grünen Tee.

Großer Caddy
Unsere große, maßgeschneiderte lila Damastdose ist die perfekte Möglichkeit, Ihren Lieblingstee frisch zu halten.
Enthält ausreichend Tee für ca. 80 Tassen grünen Tee.

Caddy mit 24 Pyramiden-Teebeuteln
Unsere besten losen Blatttees und Aufgüsse, verpackt in 24 einzelnen Pyramiden-Teebeuteln. Präsentiert in unserem maßgeschneiderten lila Damastbehälter für die perfekte Möglichkeit, Ihren Tee frisch zu halten.

Nachfüllkarton mit 24 Pyramiden-Teebeuteln
Unsere feinsten losen Tees und Aufgüsse, verpackt in 24 einzelnen Teebeuteln. Diese Kartons bieten die umweltfreundlichste Möglichkeit, Ihre Tea Palace-Teebeutel aufzufüllen.

**Bitte beachten Sie, dass dieser Behälter nicht luftdicht ist und daher einmal geöffnete Teebeutel in einen luftdichten Behälter oder ein Vorratsglas umgefüllt werden sollten.

Gesundheit

Das Geheimnis des organischen chinesischen Sencha liegt in der Tatsache, dass er reich an Catechinpolyphenolen ist, insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG) – eines der stärksten Polyphenole (natürliche Antioxidantien), die in grünem Tee vorkommen.

Es wurde auch berichtet, dass EGCG den LDL-Cholesterinspiegel wirksam senkt und die Bildung abnormaler Blutgerinnsel (Thrombose) hemmt. gelten als eine der Hauptursachen für Herzinfarkte und Schlaganfälle.

Zu den weiteren gesundheitlichen Vorteilen, die durch wissenschaftliche Studien nachgewiesen wurden, gehören:

Trägt dazu bei, Karies vorzubeugen und Bakterien zu reduzieren, die Mundgeruch verursachen (durch natürlich vorkommendes Fluorid).

Ein verringertes Risiko für verschiedene Krebsarten – Haut, Brust, Lunge, Dickdarm, Speiseröhre und Blase.